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Il menù del ristorante propone alcune specialità: chitarra all’uovo con ragù di agnello – tagliatelline all’uovo ai funghi e tartufo nero –“ sagnette” e fagioli al pomodoro fresco e basilico – Gnocchi al sugo di papera.
Tra i secondi piatti : ottime grigliate di carne alla brace, , coniglio ripieno o al forno con erbette della Maiella, .
Accanto alle carni contorni di verdure grigliate e ripiene.
In alcuni periodi dell’anno il ristorante propone specialità a base di cacciagione come pappardelle al ragù di lepre e cinghiale in umido.
Squisiti dolci fatti in casa concludono il pranzo. Il tutto accompagnato da una selezione di Montepulciano d’Abruzzo e Trebbiano e dalle etichette nazionali più rinomate.
Per i vegetariani: minestre di verdure – minestre di farro locale - formaggi alla brace, - baccalà arrosto con peperoni – grigliate di verdure.
 
Via Bocca di Valle, 66 - 66016 Guardiagrele (CH) Tel. e Fax 0871.808002 - 808018 / Privato 360.349672 info@hotelboccadivalle.com avanti